streda 29. marca 2017

Kelová polievka so smotanou

kel, 2 lyzice masla, 2 lyzice oleja, 2 dl smotany, lyzica vegety, zltok, zvazok petrzlenovej vnate, sol, mlete cierne korenie
Kel zbavime vrchnych listov, umyjeme a nakrajame na tenke rezance. Dohrnca dame maslo a olej, a ked sa rozohreju, pridame pokrajany kel. Miesame ho, aby sa oprazil. Potom ho podlejeme asi 2 dl vody a dusime 5 minut. Pridame 8 dl vody, sol, vegetu a trochu cierneho korenia. Varime asi 5 minut. V smotane rozmiesame zltok a za staleho miesania vlejeme do polievky. Pred podavanim dochutime nadrobno pokrajanou petrzlenovou vnatou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára