streda 29. marca 2017

Karfiolová kyslá polievka

karfiol, 2 mensie zemiaky, cibula, 3 lyzice oleja, 2 lyzice hladkej muky, 2 dl kyslej smotany, sol, ocot, bobkovy list
Karfiol rozoberieme na ruzicky, dobre umyjeme a dame varit do 8 dl osolenej vody spolu s ocistenymi, na drobne kocky nakrajanymi zemiakmi a bobkovym listom. Varime domakka. Na oleji oprazime nadrobno nakrajanu cibulu, pridame muku, troska oprazime, zalejeme studenou vodou a prevarime. Zaprasku vlejeme do polievky a nechame prevarit. Dochutime octom, pripadne solou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára