500 g hovadzieho predneho masa, 2 l vody, cibula, korenova zelenina, 3 struciky cesnaku, niekolko guliciek cierneho a vonaveho korenia, bobkovy list, pol CL tymianu
Umyte maso vlozime do studenej vody, pridame sol, cibulu, koreniny a nechame asi 30 minut varit. Potom pridame zeleninu a pomaly varime do zmaknutia. Rezance uvarime v cistej vode, preplachneme ich studenou vodou, vlozime do polievkovej misy a zalejeme scedenou polievkou. Pridame pokrajanu zeleninu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára