600 g svieckovice, 50 g oleja, 2 cibule, 30 g rajciakoveho pretlaku, 80 g uhoriek, 20 g oliv, 1 dl cerveneho vina, mlete cierne korenie, kopor, sol
Z masa nakrajame medailoniky, mierne naklepeme, posolime a okorenime. Z oboch stran opecieme na oleji a vyberieme. Do tuku od pecenia dame cibulu pokrajanu nadrobno, uhorky pokrajane na kocky, odkostkovane olivy, rajciakovy pretlak, uprazime a zjemnime cervenym vinom. Kratko povarime, prelejeme medailonik a posypeme ich posekanym koprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára