600 g jahnacej pecene, 200 g cibule, citron, 50 g oleja, 30 g masla, ocot, mlete cierne korenie, kopor, sol
Pecen umyjeme, nakrajame na kusky, okorenime, pokvapkame citronovou stavou, pridame cibulu pokrajanu nadrobno a nechame odlezat. O niekolko hodin napichujeme striedavo pecen a cibulu na ihlu, posolime a pecieme na panvici alebo na grile. Pri podavani saslyk prelejeme roztopenym maslom a oblozime cibulou okyslenou octom a premiesanou s posekanym koprom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára