600 g svieckovice, 50 g oleja, 200 g cibule, citron, ocot, mlete cierne korenie, kopor, sol
Maso umyjeme a osusime cistou utierkou, nakrajame na kusky. Posolime, okorenime, pridame cibulu pokrajanu nadrobno, citronovu stavu, premiesame a nechame marinovat. Potom napichavame na ihli, potrieme olejom a pecieme na grile alebo na panvici. Basturmu obkladame cibulou pokrajanou na kolieska, premiesame s koprom a okyslime s octom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára