250 g hrubej muky, 250 g polohrubej vyberovej muky, 160 g v supke uvarenych zemiakov, 1 zltok, 1 lyzica Hery, 1 lyzica cukru, sol, trocha rumu, trocha mlieka, 20 g drozdia, olej na vyprazanie, dzem na plnenie, 20 g praskoveho cukru
Vsetky suroviny spracujeme na doske rukou na makke cesto. Cesto rozvalkame, povykrajujeme z neho okruhle tvary, ktore nechame asi hodinu kysnut. Pripravene sisky vlozime do rozpaleneho oleja dolu vrchnou stranou a vyprazime do ruzova. Hotove sisky potrieme dzemom a posypeme praskovym cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára