600 g zemiakov, lyzica masla, vajce, sol, 200 g hrubej muky, mlieko, 800 g sliviek, maslo na pomastenie, 150 g maku, 70 g praskoveho cukru
Zemiaky uvarime v supke den vopred. Pred pripravou ich ocistime a postruhame. Pridame roztopene maslo, vajce, sol, muku, podla potreby mlieko a vypracujeme tuhsie cesto, ktore nechame postat 20 minut. Potom ho rozvalkame na pomucenej doske na siroky plat, pokrajame na stvorce, do kazdeho stvorca zabalime jednu slivku, vlozime do vriacej vody a varime 4 az 6 minut. Uvarene knedle vyberieme, pokvapkame roztopenym maslom a posypeme mletym makom premiesanym s cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára