400 g hovadzieho masa, 300 g spenatu, 200 g stavela, 20 g cibule, 40 g miesanej korenovej zeleniny, 30 g masla, 40 g hladkej muky, bobkovy list, 2 dl kyslej smotany, vajce, sol
Hovadzie maso umyjeme a dame varit do studenej vody. Medzitym si uvarime spenat a pretrieme ho cez sito. Korenovu zeleninu a cibulu pokrajame na kocky, oprazime na masle, posypeme mukou a este trochu oprazime, spojime so spenatom a zalejeme vyvarom z masa. Posolime, pridame bobkovy list a spolu povarime. Asi 5-10 minut pred dovarenim pridavame umyty stavel. Hotove sci zlepsime smotanou. Kazdemu dame na tanier stvrtku vajca uvareneho na tvrdo a zalejeme polievkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára