4 osoby: 250 g zelenej fazulky, 250 g mrkvy, 300 g zemiakov, 3 vetvicky saturejky, suseny tymian, 400 g prerastenej slaniny, 2 l vody, sol, korenie, 200 g kyslastych jablk, 200 g hrusiek, konzerva bielej fazule, zvazok petrzlenovej vnate
Zelenu fazulku ocistime a nakrajame na 5 cm dlhe kusky. Mrkvu osupeme a nakrajame na platky. Zemiaky ocistime a nakrajame na kocky. Saturejku umyjeme. Do velkeho hrnca dame fazulku, saturejku, stipku tymianu, mrkvu, zemiaky a slaninu. Osolime, okorenime a neprikryte varime 20 minut. Jablka a hrusky ocistime, nakrajame na platky a pridame spolu s bielou fazulou do hrnca. Varime 10 minut. Z polievky odstranime saturejku. Slaninu nakrajame na velke kusky a vratime do polievky. Vnat umyjeme, nasekame a nasypeme do polievky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára