600 g salatovych uhoriek, 1 l acidofilneho mlieka, sol, mlete cierne korenie, stava z 1 citrona, 2 struciky cesnaku, kopor
Uhorky umyjeme, osupeme, pozdlzne rozkrojime a vyberieme jadra. 200 g uhoriek pokrajame na tenke platky. Zvysok uhoriek rozmixujeme. Rozmixovane uhorky zmiesame s mliekom, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a prichutime citronovou stavou a pretlacenym cesnakom. Nakoniec vlozime platky uhoriek a posekany kopor. Polievku podavame dobre vychladenu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára