500 g hovadzieho masa, 1/2 l masoveho vyvaru, 20 g oleja, cibula, 200 g sampinonov, 20 g masla, 1 dl bieleho vina, 2 dl kyslej smotany, kysla uhorka, lyzicka horcice, lyzicka hladkej muky, mlete cierne korenie, sol
Maso nakrajame na tenke pasiky a prudko opecieme v horucom oleji. Odstavime. Cibulu pokrajanu nadrobno oprazime na oleji, pridame ocistene sampinony pokrajane na listky a maslo. Podlejeme vinom a pridame nakrajanu uhorku. Zmiesame smotanu, horcicu a muku, kratko povarime a pridame k sampinonom. Spojime s masom a opat kratko povarime. Posolime a okorenime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára