600 g telacieho stehna, 10 g muky, 200 g masti, 100 g masla, 1/4 kg rajciakov, 100 g zeleneho hrasku, 200 g karfiolu, 100 g sampinonov, 1/4 kg ryze, 400 g vyprazenych zemiakovycg hranolcekov, sol
Telacie stehno nakrajame na tenke rezne, naklepeme, posolime a z jednej strany pomucime. Opecieme z oboch stran na masti. Do tuku z opekania pridame trochu masla a stavou zalejeme maso. Ocistime rajciaky, pokrajame ich na kolieska a trochu podusime na masle, podobne aj ocistene a pokrajane sampinony. Karfiol a zeleny hrasok uvarime v slanej vode.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára