700 g hovadzich kosti, 2 mrkvy, 2 petrzleny, 2 pory, zeler, cibula, sol, cele cierne korenie, rezance do polievky
Kosti umyjeme a dame varit do 1 1/2 l vody na mierny ohen. Vlozime umytu cibulu aj so supkou a polovicou velkej ocistenej zeleniny. Pomaly varime 2 hodiny. Potom pridame zvysok ocistenej a nadrobno nakrajanej zeleniny. Po 20 minutach polievku scedime a vyvar opat privedieme do varu. Do vriaceho vyvaru zavarime rezance a vlozime do neho pokrajanu zeleninu, ktoru sme varili v druhej etape.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára