50-60 dkg baranieho masa, 30 dkg ryze, 2-3 lyzice masti, 3-4 cibule, 3-4 mrkvy, 2-3 lyzice paradajkoveho pretlaku, sol, korenie
Maso dobre umyjeme, narezeme na nevelke kusky, posolime, okorenime a prudko opecieme. Potom ho vlozime do kastrola, pridame usmazenu mrkvu a cibulu, paradajkovy pretlak, zalejeme 4 poharmi vyvaru z masa alebo horucou vodou a nechame zovriet. Napokon pridame k masu ryzu, ktoru sme premyli horucou vodou, a varime az do zhustnutia. Potom kastrol prikryjeme pokrievkou a dame na 40 minut zapiect do truby.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára