200 - 250 g hladkej muky, 1/2 l mlieka, 2 vajcia, 1 lyzica praskoveho cukru, 1 lyzica citronovej stavy, trosku soli, olej na opekanie, ovocie, 1 vanilinovy cukor
V nadobe rozslahame muku, mlieko, zltky, praskovy cukor, citronovu stavu a trosku soli na hladke riedke cesto. Do cesta zlahka primiesame tuhy sneh z bielkov. Na panvici rozpalime olej, nalejeme nan naberackou trochu cesta a kratko ho z jednej strany opecieme. Na povrch cesta ulozime ocistene ovocie, ktore posypeme vanilinovym cukrom. Po dopeceni spodnej strany palacinku opatrne prevratime a opecieme aj z druhej strany. Postupne opekame aj dalsie palacinky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára