stredne velke kurca, 750 g hovadzieho masa, 4 lyzice oleja, 1 lyzica cervenej papriky, 2 vacsie cibule, 4 struciky cesnaku, 3 lyzice kecupu, sol, 1/2 lyzicky safranu, 1 mala postruhana tekvica, 1 lyzicka sojovej omacky, 3 mrkvy
Kurca a maso umyjeme. Kurca rozporcujeme na mensie kusky, maso pokrajame na kocky. Do hrnca dame olej, ked je teply, pridame sladku mletu papriku, pokrajane kurca, maso, pokrajanu cibulu a prelisovany cesnak. Osolime, dusime 20 minut, potom podlejeme vyvarom alebo teplou vodou, pridame mlete cierne korenie, kecup, mrkvu pokrajanu na kocky, sojovu omacku a nakoniec postruhanu tekvicu a safran. Prikryjeme a dusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára