300 g kuracich prs, sol, mlete cierne korenie, cibula, paprikova pasta, jemny kecup, pikantny kecup, brusnice, zeleninovy vyvar, borievku, rozmarin, cerstve oregano
Umyte a osusene kuracie prsia jemne naklepeme cez mikrotenove vrecko, posolime, okorenime mletym ciernym korenim a nechame 20 minut odlezat v chladnicke. Maso prudko opecieme na oleji. Vo vypeku orestujeme nadrobno pokrajanu cibulu, pridame opecene maso, borievku, rozmarin, podlejeme malym mnozstvom vyvaru a pomaly prikryte dusime. Pred dokoncenim pridame paprikovu pastu, jemny aj pikantny kecup, premiesame a este kratko povarime. Udusene maso vyberieme, omacku rozmixujeme a do hotovej primiesame brusnice. Podla chuti osolime a okorenime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára