1 kg zemiakov, sol, mlete cierne korenie, vajce, 10 g bravcovej masti
Priloha: 60 g udenej slaniny, 80 g cibule, 1/2 dl smotany 12%
Surove zemiaky postruhame, pridame sol, korenie, vajce a spolu premiesame. Plech vymastime mastou a rozotrieme nan zemiakovu hmotu hrubky 40 mm. V rure pecieme 40 minut. Aby sa kugelis z plechu lahsie vybral, polozime ho na minutu na studenu mokru utierku. Kugelis pokrajame na stvorce a teple podavame. Samostatne podavame zmes oprazenej slaniny, pokrajanej cibule a smotany.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára