70 g masla, 80 g hladkej muky, 4 dl mlieka, vanilkovy cukor, 70 g krystakoveho cukru, 5 vajec, 30 g jemnej krupice, tuk a struhanka na vymastenie a vysypanie plechu
Maslo roztopime pri miernej teplote, pridame muku, premiesame. Potom pridame mlieko, v ktorom sme povarili vanilkovy cukor a poloviću cukru. Premiesame, nechame za staleho miesania zovriet. Odstavime a do mierne vychladnuteho primiesame zltky, krupicu, zvysok cukru a tuhy sneh z bielkov. Zmes vlejeme do vymastenej a struhankou vysypanej formy a pri miernej teplote upecieme. Hotovy nakyp posypeme praskovym cukrom. Podavame s ovocnou stavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára