1 vacsi karfiol, 3-4 vajcia, 2 bielky, 60 g masla, 100 g struhaneho tvrdeho syra, 5-6 lyzic struhanky, sol, tuk
Karfiol uvarime v slanej vode do polomakka a pokrajame na drobne kusky. Maslo nechame zmaknut, rozotrieme ho so solou do peny, postupne pridavame zltky, dobre vymiesame, pridame kusky karfiola, struhanku a syr. Napokon zlahka vmiesame sneh z bielkov. Zmes dame do vymastenej misky z varneho skla, alebo do pekacika a v mierne vyhriatej rure upecieme do zlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára