spiralky -5oo g (4 osoby) Udena slaninka 150 - 200 g 2 velke struciky cesnaku 4-5 malych zukiet, olivovy olej 0,5 dcl bieleho vina syr pecorino alebo iny slany ovci syr
Na rozpalenom olivovom oleji opecieme na kocky pokrajanu udenu slaninku, pridame na tenke kolieska nakrajane zukety, osolime , okorenime a podlejeme vinom. Nechame podusit pod poklickou do makka. Pred dokoncenìm pridame na jemno posekany cesnak, odokryjeme a nechame vyparit zbytocnu vodu tak aby sa zukety trochu opiekli. Medzitym uvarime v slanej vode cestoviny, scedìme a zmiesame s zuketami. Nakoniec pridame strùhany syr pecorino.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára