streda 15. marca 2017

Čokoládová pena (recept z Londyna)

1000 g cokolady (tmavej abo na varenie),16 vajecnych zltkov,125 ml Bailey's,200 ml smotana (na slahanie),24 vajecnych bielkov,500 g kryst. cukru
Cokoladu rozpustit, zltka, bailey's a smotanu vymiesat dokopy, bielka s cukrom vyslahat na sneh a potom do cokolady rozpustenej vmiesat najprv tu prvu zmes (zltka, bailey's a smotana) a potom zlahka primiesat sneh. naliat do poharikov na stopke a nexat f xladnicke vychladnut. Podavat napr. ozdobene slahackou a ovocim.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára