500 g baranieho masa z pliecka, sol, 1 1/2 zemle, cibula, 100 g ocistenych zemiakov, mlete cierne korenie, vajce, petrzlenova vnat, 1 dl oleja, 50 g cibule, 300 g rajciakov
Maso umyjeme, pokrajame, zomelieme, pridame namocenu a vytlacenu zemlu, postruhane zemiaky a cibulu, sol, mlete korenie a vsetko premiesame. Masu rozdelime na rovnake casti, vyvalkame na valceky a obalime posekanou petrzlenovou vnatou. Opekame na oleji s nadrobno pokrajanou cibulou. Na opecene kjuflety poukladame kolieska rajciakov a zapecieme v rure. Potom ich poukladame na misu, polejeme stavou a oblozime dusenou ryzou a pokrajanymi rajciakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára