4 uhorky, 4 mlade cibulky, 2 zemiaky, 2 lyzice olivoveho oleja, mlete cierne korenie, stipka cukru, 3 lyzice vyvaru z masa, citron, sol
Uhorky ocistime a po dlzke rozkrojime na 4 diely. Lyzickou vyberieme jadierka a uhorky povarime 10 minut v posolenej vode. Vylozime na misu a podavame s touto omackou. Vo vode varime mlade pokrajane cibulky. Po 5 minutovom vare pridame ocistene zemiaky pokrajane na kocky. Uvarene ocedime a roztlacime, pridame vyvar z masa a olivovy olej. Posolime, zlepsime citronovou stavou, mletym ciernym korenim a troskou cukru. Nalejeme na uvarene uhorky a dame vychladit.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára