Šunkové závitky s kôprovou penou

4 platky sunky, 200 g syra zerve, 100 g majolky, 50 g struhaneho syra, kopor, kusok cervenej papriky Kopor oplachneme studenou vodou, nechame dobre odkvapkat a potom zlahka osusime v utierke. Cast odlozime na ozdobu, zbytok nakrajame nadrobno. Polovicu davky zerve rozmiesame s majolkou, struhanym syrom a koprom. Zmesou potrieme platky sunky, pevne stocime na male zavitky a nechame v chladnicke stuhnut. Pred podavanim zavitky ozdobime hviezdickami z roziesaneho zerve, koprom a pasikmi papriky.