800 g ocistenej ryby, 100 g vlasskych orechov, 1/2 zeleru, 2 mrkvy, petrzlen, cibula, citron, ocot, mlete cierne korenie, posekana petrzlenova vnat, sol
Do pekaca s vodou dame varit ocistenu a na rezance pokrajanu zeleninu, posolime a pridame ocot. Po 1/2 hodine varu vlozime porcie ryby a varime na miernom ohni 20 minut. Nechame vychladnut. Rybu dame do inej nadoby, vyvar precedime, pridame cibulu pokrajanu nadrobno, zomlete orechy a na hrot noza mleteho cierneho korenia. Omacku nalejeme na rybu a podavame studene.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára