20 g masti, cibula, 300 g mozocku, sol, mlete cierne korenie, 3 vajcia
Palacinkove cesto: 200 g hladkej muky, 1/2 l mlieka, vajce, sol, petrzlenova vnatl, 50 g oleja
Na masti spenime nadrobno pokrajanu cibulu, pridame umyty, odblaneny a pokrajany mozocek, osolime a okorenime. Dusime 15 minut a potom pridame rozslahane vajcia a nechame stuhnut. Suroviny na palacinkove cesto rozslahame a pridame posekanu petrzlenovu vnat. Z cesta postupne opekame na oleji tenke palacinky, ktore naplnime pripravenou mozockovou naplnou. Vhodnou prilohou su varene zemiaky poliate maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára