1/4 kg jablk, 100 g ovseneho papera, 2 zltky, 100 g praskoveho cukru, sneh z 3 bielkov, 10 g kakaa, 20 g masla, 5 g muky
Cokoladova poleva: 150 g cukru, 1 dl vody, 50 g cokolady
Ovseny paper oprazime nasucho doruzova. Pridame postruhane jablka. Zltky vymiesame s praskovym cukrom, pridame k nim ovseny paper, tuhy sneh a kakao. Zlahka premiesame, vylejeme do chlebickovej formy vymastenej maslom a vysypanej mukou a pomaly upecieme v stredne teplej rure. Hotove a vychladnute polejeme po celom povrchu vlaznou cokoladovou polevou.
Poleva: Krystalovy cukor s vodou uvarime na nit. Odstavime z ohna, pridame polamanu cokoladu a miesame, az je vlazna. Potom nou polejeme chlebicek.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára