kurca, 3 lyzice oleja, cibulka, strucik cesnaku, 100 g sampinonov, mlete cierne korenie, 1 dl bieleho vina, konzerva rajciakoveho pretlaku, 4 vajcia, lyzica masla, sol
Kurca dokladne ocistime, vypitveme a umyjeme. Na hlbsej panvici rozpalime olej, vlozime don ocistenu pokrajanu cibulku s rozotretym cesnakom a zapenime. Do zakladu poukladame rozkrajane kusky kurcata, posolime, okorenime a podusime 10 minut. Ocistime a pokrajame sampinony, udusime ich, pridame ku kurcatu, podlejeme vinom a dusime spolu, az kym kurca nie je makke. Potom ho vyberieme, dolejeme zvysok vina, pridame rajciakovy pretlak, premiesame a varime 10 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára