3 vajcia,200 g práškového cukru,1 balíček vanilkového cukru,200 g tuku,250 g tvarohu,1,5 dcl mlieka,1 lyžica citrónovej šťavy,1 lyžica rumu,asi 300 g polohrubej múky,1 balíček prášku do pečiva, asi 300 g jahôd,tuk na vymastenie formy, hrubá múka na vysypanie formy,jahodová poleva na ozdobenie
Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom a tukom do penista. Pridáme tvaroh, mlieko, citrónovú šťavu, rum a vmiešame časť múky. Nakoniec zľahka vmiešame ušľahaný tuhý bielkový sneh a múku s práškom do pečiva. Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy vylejeme 1/3 cesta. Poukladáme jahody, zakryjeme 2/3 cesta. Opäť dáme jahody a vylejeme poslednú tretinu cesta. Bábovku vložíme do predhriatej rúry a pomaly upečieme do ružova. Upečenú bábovku po vychladnutí vyklopíme a polejeme jahodovou polevou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára