500 g bravcoveho kratkeho kare, 60 g polohrubej muky, 1/16 l mlieka, 2 vajcia, sol, 120 g tuku na vyprazanie
Kotlety naklepeme, na okrajoch narezeme a osolime. Z muky, vajec a mlieka rozhabarkujeme hladke cesticko, v ktorom kotlety namacame a na rozpalenom tuku ich oprazime z oboch stran do zlatista. Kotlety vyprazame jednotlivo v dostatocnom mnozstve tuku, aby boli ponorene a vyprazame pomaly, aby sa prepiekli a nepripalovali.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára