1/2 kg baranieho masa z pliecka, sol, kari, 50 g cibule, 1 dl oleja, 300 g ryze, 30 g hrozienok, 30 g mandli, banan, 1/2 dl oleja na opekanie
Maso umyjeme a pokrajame na kocky. Na oleji uprazime pokrajanu cibulu, pridame umyte baranie maso, posolime, okorenime kari korenim a dusime. Pred dodusenim pridame umytu ryzu, zalejeme vyvarom, pomiesame, povarime a dodusime v rure. Do uduseneho pilafu pridame sparene hrozienka a pokrajane ocistene mandle. Pilaf natlacime do formy, vyklopime na plytku misu a oblozime kolieskami bananu opecenymi na oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára