1/2 kg varenych studenych zemiakov, sol, 150 g hrubej muky, 50 g krupice, 2 vajcia, 100 g salamy, pol cibule, 30 g masla, na posypanie osmazena struhanka a maslo na omastenie
Osupane zemiaky nastruhame, pridame sol, muku, krupicu, vajce. Cesto vypracujeme a vyvalkame na plat, ktory rozkrajame na stvorceky.
Plnka: Pokrajanu cibulu nechame na masle zosklovatiet, pridame nadrobno pokrajanu salamu a zahustime vajcami. Plnkou naplnime stvorceky, kazdy prehneme na satocku, okraje pritlacime k sebe a tasticky varime vo vode 4 minuty. Ked vyplavaju, vyberieme ich velkym okruhlym cedidlom. Podavame posypane osmazenou struhankou a pokvapkane maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára