1/2 kg uvarenych zemiakov, 200 g hrubej muky, vajce, sol
Plnka: 150 g zvyskov masa, 50 g cibule, 20 g masla, trochu struhanky
Na poliatie: 80 g masla, na posypanie 50 g syra
Na dosku nastruhame studene zemiaky, posolime, pridame muku, vajce a vypracujeme tuhe cesto. Rozvalkame ho na placku, ktoru rozdelime na stvorce. Na tuku osmazime posekanu cibulu, pridame nadrobno nakrajane maso a zasypeme trochou struhanky. Plnku rozdelime na pokrajane stvorce, ktore prehneme na trojuholnil a okraje pritlacime. Varime v osolenej vode 10minut. Ked vyplavaju, scedime ich a dame na taniere. Posypeme nastruhanym syrom a pokvapkame maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára