1 kg zemiakov, 250 g tvrdeho syra, petrzlenova vnat, sol, 2 vajcia, hladka muka a struhanka na obalovanie, 1 dl mlieka, 2 vajcia, olej na vyprazanie
Zemiaky umyjeme, uvarime, olupeme. Vychladnute zemiaky prelisujeme na dosku, pridame postruhany syr, sol a 2 vajcia. Z uvedenych prisad vypracujeme cesto, ktore vyvalkame a pokrajame na kusky. Sformujeme krokety, obalime ich v muke, v mlieku, do ktoreho sme rozhabarkovali 2 vajcia a v struhanke. Vyprazame na rozpalenom oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára