100 g korenovej zeleniny, 1/4 kg zemiakov, 20 g masti, 20 g hladkej muky, 20 g cibule, 50 g krup, rasca, mlete cierne korenie, petrzlenova vnat, sol
Prebrate a umyte krupy dame varit do studenej vody. Asi po hodinovom vare pridame ocistenu pokrajanu korenovu zeleninu, zemiaky a sol. Z masti a muky urobime ruzovu zaprasku, pridame postruhanu cibulu, kratko poprazime, zalejeme studenou vodou, rozmiesame a prilejeme do vriacich sa krup. Uvarenu polievku pretrieme cez sito, okorenime mletym ciernym korenim, tlcenou rascou a petrzlenovou vnatou pokrajanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára