400 g rybieho file, karfiol, cibula, lyzicka muky, 4 lyzice oleja, 2 zltky, pohar bieleho vina, 1/8 l mlieka, muskatovy orech, petrzlenova vnat, sol
Karfiol umyjeme, rozoberieme na ruzicky a uvarime v slanej vode. Cibulu pokrajanu nadrobno zapenime na oleji, pridame rybie file, rozdrobene a zbavene kosti, posypeme mukou, zalejeme vinom a vodou, v ktorej sa varil karfiol a nechame vychladnut. Potom vsetko v mixeri rozslahame. Zltky uslahame s mliekom, pridame postruhany muskatovy orech, petrzlenovu vnat pokrajanu nadrobno a vlejeme do zmixovanej masy. Zohrejeme a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára