1/2 kg kyslej kapusty, 250 g vareneho udeneho masa, 3/4 l vody z udeneho masa, par madarskych debrecinskych klobasok, cibula, 3 struciky cesnaku, 1 PL oleja, 3 PL muky, 2 polievkove kocky, 3 PL papriky, bobkove listy, sol, cierne korenie, chilli, borievky, 1 KL praskoveho cukru, 2 Pl rajciakovej duziny, kysla smotana na prizdobenie
Nadobu zahrejeme na pecenie na stupni 2. Jemne posekanu cibulu udusime do sklovita, pridame cesnak a muku a oprazime s rajciakovou duzinou, chilli, ciernym korenim a paprikou. Do nadoby vlozime kyslu kapustu a vsetko dobre premiesame, zalejeme vodou z udeneho masa, pridame polievkove kocky a stipku praskoveho cukru, povarime spolu s borievkami a bobkovym listom. Po 10 minutach pridame na kocky pokrajane udene maso a na kolieska pokrajanu debrecinsku klobasku. Na najnizsom teplotnom stupni polievku dovarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára