rezen z telacieho masa, 80 g udenej slaniny, kysla uhorka, sol, mlete cierne korenie, 100 g sunky, 2 vajcia, olej
Rezen vyklepeme, osolime a okorenime. Oblozime ho tenkymi platkami slaniny a sunky. Z vajec na oleji pripravime prazenicu a navrstvime ju na oblozeny rezen. Posypeme nadrobno nakrajanou uhorkou. Rezen zvinieme a obviazeme nitou. Zavin opecieme na horucom oleji a po podliati teplou vodou do makka udusime. Podla potreby polievame horucou vodou. Pred servirovanim odstranime nit a zavin pokrajame na rezy.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára