600 g telacieho stehna, mlete cierne korenie, 2 lyzice hladkej muky, olej na pecenie, 2 cibule, struhana citronova kora, petrzlenova vnat, 2 lyzice kapar, 2 lyzice citronovej stavy, 1,5 dl slahackovej smotany, sol
Rezne jemne naklepeme, okorenime a obalime v muke. V panvici na rozpalenom oleji opecieme z kazdej strany po 2 minuty a potom odstavime na teple miesto. Z panvice odlejeme asi 2 lyzice tuku, oprazime na nom na kocky pokrajanu cibulu do sklovita. Pridame struhanu citronovu koru, jemne nasekanu petrzlenovu vnat, kapary, citronovu stavu, smotanu, povarime a osolime. Rezne este lahko osolime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára