600 g zemiakov, 250 g hrubej muky, sol, 400 g kyslej kapusty, 30 g masti, mlete cierne korenie, 30 g udenej slaniny, cibula
Zemiaky olupeme, postruhame, vytlacime, pridame muku, sol a vymiesame. Z cesta lyzicou povykrajujeme knedle, ktore varime vo vriacej osolenej vode 8 minut. Kyslu kapustu oprazime na masti, okorenime mletym ciernym korenim a udusime domakka. Udenu slaninu pokrajame na male kocky, pridame cibulu posekanu nadrobno a oprazime. Do misy dame udusenu kapustu, vlozime do nej uvarene knedle a polejeme oprazenou cibulou a skvarkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára