300 g očistených zemiakov,200 ml mlieka,100 ml šľahačkovej smotany,2 lyžice masla,3 lyžice hladkej múky,0,5 l vody,1 lyžička posekaného kôpru,mleté biele korenie,soľ
Očistené, umyté zemiaky pokrájame na tenké plátky, uvaríme v časti osolenej vody domäkka a rozmixujeme.Z časti masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú za stáleho miešania zalejeme zvyšnou vodou, mliekom a pridáme posekaný kôpor. Prevaríme, zjemníme smotanou a varíme.Ochutíme mletým bielym korením a soľou. Pred dovarením zjemníme maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára