600 g zemiakov, 200 g hrubej muky, vajce, 20 g masti, 80 g maku, 40 g cukru, sol
Uvarene ocistene zemiaky pretlacime cez sito. Pridame krupicovu muku, sol a vajce a vypracujeme cesto. Rozdelime ho na bochniky, ktore vyvalkame na hrubku 1/2 cm, pokrajame na pasiky siroke 4 cm, z ktorych nakrajame sirsie rezance. Vyvarame ich vo vriacej vode. Vyberieme, polejeme mastou a posypeme makom a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára