700 g varenych zemiakov, 2 vajcia, 100 g struhanky, sol, mlete cierne korenie, cibula, 20 g masti, trochu mlieka, 80 g struhanky, vajce, 200 g masti na smazenie
Studene varene zemiaky zomelieme na masovom mlynceku, pridame vajcia, struhanku, sol a trochu korenia. Nadrobno posekanu cibulu osmazime na masti a pridame k zemiakom. S trochou mlieka vypracujeme na cesto. Urobime tenke dlhe valceky, nakrajame halusky hrube ako prst. Najskor ich obalime v struhanke, potom v rozslahanom vajci, opat v struhanke a dozlatista osmazime v rozpalenej masti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára