Lievance z kyslého mlieka

2 vajcia, 2 bielky, 4 dkg cukru, soľ, ¼ l kyslého mlieka, na hrot noža pr. do pečiva, 10 – 15 dkg hladkej múky.
Žĺtky rozšľaháme s cukrom a mliekom, pridáme múku, soľ a prášok do pečiva a pevný sneh z bielkov. Smažíme lievance.