8 zemiakov, 4 zltky, 3 sardely, 80 g masla, zemla, 1/8 l mlieka, sol, petrzlenova vnat, trochu mleteho cierneho korenia
Umyte zemiaky upecieme na plechu v rure, potom ich rozkrojime napoly a cast vnutra vydlabeme.
Plnka: Zltky dame do porcelanoveho hrnceka, ktory postavime do hrnca s vodou, zakryjeme pokrievkou a uvarime. Prepasirujeme, vymiesame s 50 g sardeloveho masla, zemlou v mlieku namocenou, vytlacenou a prelisovanou, pridame sol, korenie, posekanu petrzlenovu vnat a stred z vydlabanych zemiakov. Zemiaky naplnime zltkovou plnkou, poukladame ich do vymasteneho pekaca a povrch pokropime tukom. Zapecieme v rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára