Mladá hus na rošte

Pripravenú hus posolíme zvonku a troškou korenia, položíme na rošt na pekáč v elektrickej rúre 220 stupňov, v plynovej rúre stupeň 3-4 pečieme a po asi 20 minútach potrieme horúcou slanou vodou. Niekoľko koliesok cibule, 1-2 ošúpané prekrojené jablká, koreniny podľa chuti a 2 lyžice bravčovej masti dáme na pekáč a hus pečieme asi 2 hodiny. Na šťavu uvaríme obsah pekáča s vodou, precedíme. Servírujeme s porciami husi. Podávame pomastené zemiaky ako prílohu s jablkovým kompótom, alebo zemiakový šalát.