Žemle pokrájame na plátky a sparíme horúcim mliekom, v ktorom sme rozšľahali žĺtky, práškový cukor a škoricu. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a postrúhame. Formu na pečenie vymastíme tukom a vysypeme strúhankou, uložíme do nej vrstvu spareních žemlí, vrstvu jabĺk premiešaných s hrozienkami a opäť vrstvu žemlí. Vrstvy opakujeme, až kým nie je forma naplnená. Pečieme v rúre do ružova. Upečenú žemlovku natrieme tukom, snehom vyšľahaným z bielkov a krštálového cukru a prudko zapečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára