jelení
krk, hruď, soľ, korenie, údená slanina, maslo, koreňová
zelenina, huby, hladká múka
Jelenie
mäso osolíme, okoreníme a dáme na chladné miesto na 3 hodiny
odležať. Pokrájanú údenú slaninu rozškvaríme a opražíme na
nej odstáte jelenie mäso. Koreňovú zeleninu uvaríme, pokrájame
a rozmixujeme. Pridáme kúsok masla, nakrájané huby, zahustíme
lyžicou hladkej múky a povaríme. Plátky mäsa rozložíme na misu
a polejeme trochou omáčky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára